Kuidas on võimalik, et vette asetatud aine jääb kuivaks? Järgneva kirjatüki läbi lugemisel peaksid sa vastuse saama.

Materjalid:

• maagiline liiv
• tavaline liiv
• vesi
• topsid
• taimeõli
• toiduvärv

Mis teeb maagilise liiva maagiliseks?

1. Täida tops 3/4 veega.
2. Kalla maagilist liiva aeglaselt vette.Vaata hoolikalt! Liiva ümber on tekkinud läikiv kiht.
3. Kalla vesi teise topiskusse. Katsu liiva. See tundub täitsa kuiv. Et paremini mõista, kuidas maagiline liiv töötab, proovi seda katset:
   *täida 3/4 plastik pudelist veega
   *lisa õli. Õpilased kohe märkavad, et õli ei segune veega.
   *lisa toiduvärvi. Isegi raputamisel värvub ainult vesi, mitte õli.

Kuidas see kõik töötab?
See on hea katse, et tutvustada aine hüdrofoobseid omadusi. Hüdrofoobne aine ei segune veega. Toiduvärv segunes veega, aga mitte õliga. Õli on hüdrofoobne. Hüdrofoobne ja hüfrofiilne aine ei segune omavahel.

http://www.youtube.com/watch?v=TO-0GUIXx4o

Allikas:
http://www.stevespanglerscience.com/experiment/00000082

Maagiline liiv on nüüd saadaval ka Ahhaa teaduskeskuse poes (hind umbes umbes 8 eurot).