Lahates reaktsiooni söögisooda ja äädika vahel
Postitatud: 07 Sept 2010, 19:10
Eks meist paljud on seda katset teinud, neid aineid kokku valanud ja vaadanud, kuidas susiseb. :drunken:
Aga miks selline reaktsioon aset leiab? Söögisooda, keemilise valemiga NaHCO3 ja äädikas valemiga CH3COOH ehk etaanhape. Söögisooda koosneb tugeva aluse katioonist (naatriumioonid) ja nõrga happe (vesinik)anioonist (HCO3-). Kokkuvõttes on söögisooda aluseline, äädikas happeline.
NaHCO3 + CH3COOH --> CH3COONa + CO2 + H2O
Reaktsiooni käigus eraldub süsihappegaasi, mis selle lahuse "kihisema" paneb.
Aga miks selline reaktsioon aset leiab? Söögisooda, keemilise valemiga NaHCO3 ja äädikas valemiga CH3COOH ehk etaanhape. Söögisooda koosneb tugeva aluse katioonist (naatriumioonid) ja nõrga happe (vesinik)anioonist (HCO3-). Kokkuvõttes on söögisooda aluseline, äädikas happeline.
NaHCO3 + CH3COOH --> CH3COONa + CO2 + H2O
Reaktsiooni käigus eraldub süsihappegaasi, mis selle lahuse "kihisema" paneb.