Teatud vitamiinitablettide kokkupuutel veega eraldub süsihappegaasi. Neid on müügil enamus suuremates poodides. Sellised tabletid sisaldavad peale vitamiinide veel erinevaid tahkeid karbonaate (NaHCO3, CaCO3, MgCO3). Kokkupuutel veega sidrunhape lahustub ja reageerib karbonaadiga, mille tulemusena eraldub süsihappegaasi.
C3H4(OH)(COOH)3+3NaHCO3--->C3H4(OH)(COONa)3+3CO2+3H2O
H+(l)+HCO3(l)--->CO2(g)+H2O(l)
g-gaas
t-tahke
l-lahus
Video ja pikemat seltust vaata siit.